Nors socialinė žiniasklaida padėjo išpopuliarinti šį santykinai naują mitybos būdą, ji taip pat skleidžia kai kuriuos mitus, kurie gali trukdyti atsisakyti mitybos taisyklių, klausytis savo kūno ir galiausiai jaustis gerai valgant.
Taigi, kas yra intuityvus valgymas?
Tai dietologų sukurta mitybos sistema, leidžianti nustoti laikytis dietų ir išmokti gerbti savo sveikatą palaikant teigiamą santykį su maistu ir savo kūnu. Iš esmės tai yra mokymasis, kaip suderinti išorines taisykles, kurios diktuoja, kaip „turėtumėte“ valgyti, ir išmokti prisitaikyti prie vidinių užuominų, kurias jūsų kūnas jums duoda apie tai, ką, kada ir kiek valgyti ir judėti.
Tačiau jei susidarėte įspūdį, kad intuityvus valgymas yra „alkio ir pilnatvės dieta“ arba „valgyk, ką nori, kada tik nori“ dieta, nebūsite vieni. „Manau, kad vienas didžiausių intuityvaus valgymo komponentų, kuris pamirštamas, yra logika“, – sako Kristi Ruth, RDN, CNSC, LDN. Praktikuodami kiekvieną intuityvaus valgymo principą išmokysite valgyti taip, kad intuicija būtų derinama su logika ir mityba, kad tikrai jaustumėtės geriausiai ir pasirūpintumėte visais savo sveikatos aspektais.
Tai žinodami, intuityvios mitybos dietologai yra įsitikinę, kad šis mitybos būdas yra universalus. Anot intuityvios mitybos dietologų, kasdien padedančių klientams įveikti šias kliūtis, pateikiamos populiariausios priežastys, dėl kurių žmonės mano, kad intuityvus valgymas jiems nepadės.
Susijusios istorijos
1 mitas: „Man reikia numesti svorio, kad galėčiau pradėti intuityviai valgyti“
„Žmonės mano, kad pirmiausia reikia numesti svorio, kad galėtų valgyti intuityviai, – sako Caroline Thomason, RD, CDCES, Šiaurės Virdžinijoje įsikūrusi dietologė, padedanti moterims nustoti laikytis dietų ir įgyti pasitikėjimo maistu. Mano klientai dažnai pasineria į gilesnę duobę, bandydami laikytis griežtų ir ekstremalių dietų, o ne pirmiausia taisyti santykius su maistu.
Socialinė žiniasklaida įamžina šį mitą: „Ką aš valgau per dieną“ beveik vien tik mažesnio kūno įtakingi asmenys, o tai iškreipia kūno įvairovės tikrovę intuityvaus valgymo bendruomenėje, ir „kaip aš numečiau x skaičių svarų intuityviu būdu“. valgymas“ Tiktoks.
Geriausias laikas pradėti intuityvaus valgymo kelionę yra ten, kur esate, nesvarbu, kokio svorio esate. Jei jūsų svoris tikrai viršija sveiko ir laimingo kūno skaičių, tada mokymasis suprasti ir gerbti savo kūno signalus bei palaikyti sveiką ryšį su maistu yra geriausias būdas pasiekti unikalų pageidaujamą kūno dydį.
2 mitas: „Valgysiu tik saldumynus ir greitą maistą – ir tai nėra sveika“
„Intuityvus valgymas reiškia besąlygišką leidimą valgyti visus maisto produktus, įskaitant tuos, kuriuos galite laikyti „greitu maistu“. Jei esate įpratę riboti maistą, gali atrodyti, kad negalite pasitikėti tam tikru maistu“, – sako Kristin Draayer, MS, RDN.
Ši pradinė visų anksčiau neribotų maisto produktų maitinimo fazė netrunka amžinai ir gali padėti jums sužinoti bei įvertinti, kaip iš tikrųjų jaučiatės skirtingų rūšių maistas. „Besąlygiškai davus sau valgyti ir reguliariai valgant mėgstamą maistą, gali sumažėti manija ir potraukis maistui, o galiausiai valgymas bus subalansuotas“, – sako Draayer.
Ne tik patirtis leidžia intuityvaus mitybos specialistus užtikrinti, kad laikui bėgant bus subalansuota mityba. Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie intuityvaus valgymo skalėje surinko aukštesnius balus, valgo daugiau vaisių ir daržovių nei tie, kurie surinko žemiausią balą ir dažniau laikėsi dietos.
3 mitas: „Aš tiesiog priaugsiu svorio“
Nepriklausomai nuo to, ką sako svarstyklės, pradėję savo intuityvaus valgymo kelionę, galite tikėtis trijų galimų rezultatų, susijusių su svoriu: numetate svorio, priaugate svorio arba jūsų svoris išlieka toks pat. Jei laikotės ir nesilaikėte dietų, važinėjote antsvoriu arba nesate sveiki santykiai su maistu ar mankšta, tikėtina, kad jūsų kūno svoris nėra toks, kokio jis natūraliai norėtų.
Tyrimai parodė, kad svorio atžvilgiu neutralus požiūris į sveikatą iš tikrųjų gali pagerinti sveikatos rodiklius, intuityvaus valgymo balus ir mitybos kokybę.
„Sunku atsisakyti minties, kad jūs visiškai kontroliuojate savo kūną, bet kai tai padarysite, susitelksite į sveikatos rezultatus, negalvodami apie svorį, užmegsite sveikus santykius, kurie nėra pagrįsti išvaizda, ir atkursite save. verta atsižvelgti į dalykus, kurie nesikeičia per įprastą gyvenimą“, – aiškina Tori Martinet, MS RD, intuityvaus valgymo ir švelnios mitybos dietologė „Tori’s Table“.
4 mitas „Jei nesilaikau dietos, persivalgau“
Jei klausiate savęs, kaip žinosite, kada nustoti valgyti, jei neskaičiuojate, nematuojate ir nesekate, galbūt praradote supratimą, koks yra patogus sotumo jausmas – ir tai gerai! Intuityvus valgymas gali padėti jums susigrąžinti šias užuominas ir išmokti juos gerbti, kad žinotumėte, kada suvalgėte reikiamą maisto kiekį.
„Daugelis žmonių taip ilgai praranda arba ignoruoja alkio ir sotumo ženklus, kai laikosi dietos, kad jų kūnas išmoko juos nepaisyti“, – aiškina Sarah Schlichter, MPH, RDN, „Bucket List Tummy“ kūrėja. „Kai išmoksite susitaikyti su maistu ir leisdami sau valgyti maistą besąlygiškai, jūsų kūnas vėl išmoks savarankiškai reguliuotis, o jūs vėl galėsite (iš naujo) sukurti pasitikėjimą dėl alkio ir sotumo“, – priduria Schlichteris.
Jei mintis paleisti bet kokią struktūrą ir pasikliauti savo kūno signalais skamba pernelyg baisiai arba dar nežinote, kaip atpažinti signalus, leidžiamos pagrindinės gairės ir daugelis intuityvaus maitinimosi dietologų juos skatina iš pradžių. „Kartais pradžioje padeda turėti struktūrą, kai iš naujo išmokstate alkio ir sotumo ženklų, išmokstate prisitaikyti prie to, ko nori ir ko reikia jūsų kūnui, o tada lėtai ekstrapoliuojate leisdami kūnui vadovauti“, – aiškina Schlichteris.
5 mitas: „Negaliu valgyti, ko noriu, turiu sveikatos problemų“
Jei turite kokių nors su maistu ar mityba susijusių sveikatos sutrikimų, galite jausti, kad dietos laikymasis yra viskas, ką kada nors galėsite padaryti, bet tai tiesiog netiesa.
Valgydami žemės riešutus, kai esate alergiški žemės riešutams, nesijausite gerai, o alerginė reakcija nėra intuityvaus valgymo dalis. Atkreipti dėmesį į medicininio maisto apribojimus arba kaip tam tikros maistinės medžiagos veikia jūsų kūną, gali būti jūsų intuityvaus valgymo kelionės dalis.
„Į intuityvų valgymą reikėtų žiūrėti kaip į gyvenimo būdą, leidžiantį labiau prisitaikyti prie alkio signalų, gerbti savo sveikatą ir jausti pasitenkinimą įvairiais maisto produktais“, – sako Haley Bishoff, RDN, „Rūtsu Nutrition“ savininkė.
Jei turite sveikatos problemų ir nesate tikri, kaip intuityvus valgymas gali atitikti jūsų poreikius, labai rekomenduojama dirbti su intuityvios mitybos dietologu, kurio specializacija yra jūsų būklė.